❤艾家主婦❤

身為一名家庭主婦，每天煮飯給親愛的家人吃，廚房絕對是媽媽的小天地，一個好的鍋具能大大提升媽媽的廚藝，就連顆荷包蛋也能煎出米其林等級😆

Fissler德國菲仕樂
官方網站：Fissler德國菲仕樂
Facebook粉絲專頁：Fissler
產品連結：碳矽隕石系列介紹

德國菲仕樂Fissler 開箱影片

 

德國菲仕樂Fissler

創立於1845年的德國菲仕樂是世界著名的鍋具及廚具製造廠商之一，同時也是世界上現存最古老的鍋具品牌之一。旗下所有產品均通過歐洲認證標準，卓越的品質及簡潔雅緻的設計，受到全球眾多料理者喜愛；菲仕樂在廚具上的發明與技術革新，相當令人佩服。

像是研發出可適用於電爐的複合底鍋具、現代壓力鍋、烹飪之星CookStar®的鍋底、alwayssharp Fissler Bionic 永遠鋒利且不用磨的刀等等，在技術及設計上同時也榮獲多項國際性大獎，德國菲仕樂完全就是廚具界中的領頭羊。

德國菲仕樂Fissler雙耳湯鍋 優點

通常不沾鍋最怕就是不小心烹煮到螃蟹、蛤蜊這類堅硬外殼的食材，有可能會刮傷、磨損到塗層。
而且像鐵鏟也是不沾鍋的禁忌，但是菲仕樂碳矽隕石系列雙耳湯鍋竟然可以烹煮任何料理，就連鐵鏟也沒有禁忌，特殊的碳矽材質塗層不論是煎、煮、炒、炸、燉湯，通通一個鍋子就能搞定。

碳矽隕石系列雙耳湯鍋八大特色：

• 碳矽材質：來自外來流星石的碳化矽材質，碳化矽的重量很輕卻能與石頭一樣硬，它的微粒溶合在煎鍋表面，可以使鍋具更耐刮耐磨；另外碳化矽有著絕佳的導熱性，與其他不沾鍋相比更能快速將熱力傳導進食材中，慢火香煎或是酥脆烘烤都很適合。
• 獨家專利ADAMANT塗層：能適用於各類金屬類的廚房用具，像是金屬鏟、耐熱鏟、木鏟，即使天天使用鍋具依然亮麗如新。
• 可冷鍋冷油直接下鍋烹飪：由於導熱性佳，不須預先熱鍋熱油依然能不沾黏鍋子。
• 雷射度量刻度：鍋內側邊有精準且實用的刻度標示，可正確度量鍋內液體，便利又耐用。

 

• 烹飪之星CookStar®專利設計：全鋼的CookStar®鍋底，能適用於所有爐具，迅速傳導熱能、更節省能源(瓦斯)、節省烹調時間。

• 超級的防沾特性和迅速導熱也讓食物更酥脆美味，等料理完成後，清潔輕鬆不費力。
• 符合人體工學的手柄：烹煮食材時非常容易操作，適合不同的手型。
• 德國百年原廠製造，更通過歐洲認證標準，擁有卓越品質與革新技術。

開箱 碳矽隕石系列雙耳湯鍋

今天來用新鍋煮晚餐囉！

不鏽鋼鍋蓋使用醫療級鋼材，獨特的鍋蓋循環冷凝設計，也讓鍋蓋跟鍋身更密合，並也會鎖住食物的水分、養份、香氣、熱氣等保留在鍋內不留失讓食物更美味，也更節省能源，上面還有刻上Fissler的logo。

開鍋儀式

用到新的鍋子心情就是很好，就像買到新包包一樣（姨母笑...
菲仕樂碳矽隕石系列雙耳湯鍋，只需要用清水跟洗碗精把上面的微小灰塵沖洗乾淨，亦可使用菜瓜布或海綿簡單清洗，並用乾布或餐巾紙擦乾就完成開鍋儀式囉！

清潔說明／保養

菲仕樂碳矽隕石系列雙耳湯鍋建議平時⭕使用洗碗精＋一般菜瓜布，❌切勿用金鋼刷或鐵絲絨清洗；洗碗機因為使用的清潔劑含有拋光劑成分，容易傷害不沾鍋，所以也不建議丟到洗碗機裡面喔！艾兒是覺得雙耳湯鍋的材質相當好清洗，完全不費力！

平時建議一周可以抹少許食用油在鍋子上（約滴3-4滴在廚房紙巾上）擦拭鍋子，就能達到養鍋的效果喔！

九層塔蒜香蛤蜊

菲仕樂碳矽隕石系列雙耳湯好處就是冷鍋冷油無須預熱即可烹煮食材。

不沾鍋最怕的食材之一蛤蜊直接丟進鍋裡，碳化矽材質完全不用擔心會磨損到鍋具。

絕佳的傳導性，不出五分鐘就能輕鬆上菜，新鮮的蛤蠣一下子就全開了。

清炒A菜

誰說湯鍋就不能炒菜，新鮮翠綠的A菜用鐵鏟快速翻炒，一道熱騰騰的清炒青菜快速上桌。

琵琶蝦（蝦菇尾）冬粉

去大溪漁港買了一大袋的蝦菇尾，老公說這個肉質很像龍蝦肉，算是平價版龍蝦😆
稍微刷洗切塊後，一樣用蔥薑蒜爆香調味，最後加入冬粉就成了一道美味佳餚！一鍋到底相當方便～

體驗心得

一個湯鍋輕鬆出好菜，整個過程不用40分鐘就能完成三道菜，而且好清洗又不沾鍋，最喜歡就是煮完一道菜只要用水稍微沖洗就很乾淨，完全不用像不銹鋼炒鍋還要用鋼絲球刷，整個廚房也乾乾淨淨，整個料理過程相當舒服。不論是煎、煮、炒、炸、燉湯，通通一個鍋子就能搞定。忘了說~用菲仕樂碳矽隕石系列雙耳湯鍋煮女兒們最愛的咖哩雞及紅燒牛腩也很好吃喔！

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